La EFSA ha establecido ingestas de referencia de la población para la vitamina C y el manganeso a petición de la Comisión Europea.

Los dictámenes científicos en los que se establecen los valores de referencia han sido publicados tras llevarlos a consulta pública, siendo los resultados:

Vitamina C – requerimiento medio (AR) e ingesta de referencia para la población (PRI)

hombres adultos: 90 mg/día (AR) y 110 mg/día (PRI)

mujeres adultas: 80 mg/día (AR) y 95 mg/día (PRI)

niños: (requerimiento medio (AR))

  • niños de 1 a 3 años: 20 mg/día
  • adolescentes de 15 a 17 años 90 mg/día

Manganeso – ingesta adecuada

Adultos: 3 mg/día

bebés de 7 a 11 meses: 0,02 a 0,5 mg/día.

Para niños y adolescentes se extrapolarían los valores de los adultos usando escales isométricas y pesos corporales de referencia.

Dictamen científico valores dietéticos de referencia: vitamina C

Dictamen científico valores dietéticos de referencia: manganeso